Objetivos del grupo

En LIDA, el objetivo fundamental apunta a la generación de conocimiento científico, aplicación de tecnologías innovadoras y la promoción de soluciones sostenibles para el fortalecimiento del sector agroalimentario, mediante la investigación interdisciplinaria, la transformación de materias primas y subproductos, la implementación de procesos biotecnológicos y de ciencia de materiales, y la optimización de sistemas productivos. A su vez, su trabajo se orienta al desarrollo de nuevos productos y materias primas, propendiendo por la calidad, inocuidad, eficiencia y competitividad de las cadenas agroalimentarias, impulsando la economía circular, la bioeconomía y la sostenibilidad ambiental. Asimismo, busca transferir resultados, formar talento humano especializado y establecer alianzas estratégicas con el sector productivo, académico y gubernamental, contribuyendo al desarrollo regional, nacional e internacional.

Misión del grupo

El Grupo de Investigación Laboratorio de Investigación y Desarrollo Agroalimentario – LIDA adscrito a la Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería – ECBTI de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia busca potenciar las capacidades investigativas y tecnológicas de la comunidad académica, mediante la implementación de estrategias que promuevan el crecimiento académico e incentiven la creación de nuevos desarrollos científico-tecnológicos derivados de la ciencia e ingeniería aplicadas al sector agroalimentario. La misión del Grupo de Investigación incluye, por tanto, los siguientes aspectos: • Desarrollo de una actividad científica de alto nivel, incluyendo investigación fundamental, investigación industrial y desarrollo experimental. • Promoción de la transferencia del conocimiento generado y validado en el Grupo de Investigación al sector productivo, para contribuir así al desarrollo de una industria agroalimentaria y biotecnológica competitiva basada en el conocimiento y la innovación, así como al desarrollo económico y social de los territorios. • Formación de calidad en investigación, capaz de generar un número adecuado de personal investigador con talento y buena preparación. • Cooperación institucional, participando en actividades relevantes al sector agroalimentario y biotecnológico con la comunidad científica y sector productivo de los territorios, así como a nivel nacional e internacional.

Visión del grupo

El Grupo de Investigación Laboratorio de Investigación y Desarrollo Agroalimentario – LIDA será reconocido a 2031 a nivel nacional e internacional como un referente en innovación científica, tecnológica y sostenible para el sector agroalimentario. Habrá consolidado una plataforma robusta de investigación interdisciplinaria, articulando la economía circular, la biotecnología, la ciencia de materiales, los sistemas de producción inteligente y la seguridad alimentaria. El grupo liderará soluciones de alto impacto orientadas al aprovechamiento eficiente de recursos, la transformación de subproductos, el desarrollo de nuevos alimentos funcionales, la implementación de tecnologías emergentes y la generación de modelos productivos resilientes y sostenibles. También se destacará por su capacidad para transferir conocimiento y tecnología a empresas, comunidades rurales e instituciones públicas, contribuyendo al fortalecimiento de cadenas de valor agroalimentarias competitivas. Asimismo, contará con una red amplia de alianzas estratégicas con universidades, centros de investigación, entidades gubernamentales y sectores productivos, permitiendo la participación en proyectos multilaterales y la formación avanzada de talento humano. El grupo se proyectará como un ecosistema de innovación, impulsando emprendimientos, propiedad intelectual y desarrollos tecnológicos que aporten al bienestar social, la soberanía alimentaria y el crecimiento económico del país.