Semillero de Investigación en Microbiología y Biotecnología Alimentaria

Pendiente de registro de información por parte del semillero.

El Semillero de Investigación en Microbiología y Biotecnología Alimentaria (SIMBIOAL) es un espacio académico y científico adscrito a la Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería (ECBTI) de la UNAD. Está orientado a la formación de competencias investigativas en estudiantes de pregrado y posgrado, mediante el desarrollo de proyectos relacionados con la microbiología, la biotecnología aplicada y la innovación en el sector alimentario. Su propósito principal es fomentar la investigación formativa y la generación de nuevo conocimiento que contribuya a la solución de problemáticas agroindustriales, con un enfoque en el aprovechamiento sostenible de recursos biológicos, el desarrollo de productos con valor agregado y la mejora de la calidad e inocuidad alimentaria.

Misión

El semillero de investigación en Microbiología y Biotecnología Alimentaria SIMBIOAL tiene como misión “Contribuir en la innovación y fortalecimiento del desarrollo científico, como un puente entre la formación académica e investigativa de la comunidad universitaria y las necesidades y retos del ámbito regional, nacional e internacional, a través de su inserción y participación activa en los procesos de investigación desarrollados por el grupo de investigación BIOTICS”.

Visión

El semillero de investigación en Microbiología y Biotecnología Alimentaria SIMBIOAL, se ha propuesto como visión “Apoyar la consolidación del grupo de investigación BIOTICS como líder en la generación de conocimiento científico en las áreas de Calidad e Inocuidad de los Alimentos, Ciencia y Tecnología de Alimentos, Microbiología y Biotecnología Alimentaria”.

Objetivo principal

Desarrollar investigación básica, aplicada y experimental en diversos campos del conocimiento dentro de las áreas de Microbiología, Biología Molecular, Biotecnología y afines que permita buscar soluciones a los principales problemas regionales y nacionales en la Industria de Alimentos.

Objetivos específicos

• Fomentar la formación investigativa en estudiantes y docentes mediante el desarrollo de proyectos en microbiología y biotecnología aplicada a la industria alimentaria.
• Desarrollar investigaciones orientadas a la valorización de productos agroalimentarios, mediante la aplicación de tecnologías emergentes en microbiología y biotecnología.

Líneas de investigación

• Ecbti - Gestión, Innovación y Desarrollo de la Ciencia y Tecnología de Alimentos